로스팅에 대해
NOVO MARKⅡ는 한 번에 몇 그램의 원두를 로스팅할 수 있습니까?
한 번에 로스팅할 수 있는 생두는 100g에서 1kg입니다.
예열이 필요합니까? 만약 필요하다면 몇 분 정도 걸립니까?
네, 필요합니다. 예열시간은 10분입니다.
연속 로스팅도 가능합니까?
가능합니다. 로스팅할 때마다 예열하지 않으셔도 됩니다.
로스팅 후에는 아이들링 상태가 되며, 아이들링 상태일 때는 언제든지 다시 로스팅하실 수 있습니다.
한 번 로스팅할 때 시간은 몇 분이나 걸립니까?
5분에서 10분 정도입니다.
로스팅 시간은 양과 로스팅 정도에 따라 달라집니다. 소량으로 약배전으로 볶으면 적게 걸리고,
많은 양을 강배전으로 볶으면 오래 걸립니다. 표준 프로그램 기준으로는 5분에서 10분 정도입니다.
한 달에 어느 정도의 양을 로스팅할 수 있습니까?
NOVO MARKⅡ는 1시간에 4kg까지 로스팅 가능합니다. 만약 하루에 8시간 작업을 하는 경우,
1일에 32kg, 10일에 320kg, 30일에 1t에 가까운 양을 로스팅하실 수 있습니다.
(월 1t 이상의 원두를 로스팅하실 분은 α NOVO를 추천합니다)
프로그램 관련
로스팅 프로그램은 미리 설치되어 있습니까?
네, 설치되어 있습니다.
100g 단위로 100g용부터 1kg용까지, 5단계 배전도로 구성된 총 50가지 프로그램이 설치된 상태로 납품합니다.
기존 프로그램은 1 Sinamon, 2 High, 3 City, 4 Fullcity, 5 French/roast입니다.
로스팅 프로그램을 추가하거나 편집할 수 있습니까?
네, 추가와 편집이 가능합니다.
로스팅 머신 본체에 100가지까지 등록 가능하며, USB 포트에 USB를 삽입하면 100가지뿐만 아니라 1000가지라도
프로그램 추가가 가능합니다.
어느 정도까지 세세하게 프로그램을 편집할 수 있습니까?
1회의 로스팅을 10공정으로 나누어서 각 공정의 온도, 풍량, 시간을 편집할 수 있습니다.
공정에 따라 온도는 100℃부터 270℃까지, 풍량은 퍼센티지(%)로,
시간은 1초부터 999초까지 한 자릿수 단위로 미세하게 설정할 수 있습니다.
프로그램 편집 방법은 간단합니까?
네, 매우 간단합니다.
편집을 원하는 항목을 터치해서 숫자키가 표시되면, 원하는 수치를 입력한 후 ENT 버튼을 누르면 끝입니다.
스마트폰 알람을 설정하는 것처럼 쉽고 간단합니다.
청소/유지보수에 대해
채프 보틀은 얼마 만에 가득 찹니까?
일반적으로 1~2일 정도입니까?
원두의 종류나 로스팅 정도에 따라 채프가 나오는 양이 다르지만, 갑자기 꽉 차는 경우는 없습니다.
서서히 쌓이므로 걱정하지 않으셔도 됩니다.
로스팅 글라스는 얼마나 자주 청소해야 합니까?
일반적으로 1~2일 정도입니까?
역시 로스팅 양과 로스팅 정도에 따라 차이가 있습니다. 강배전으로 로스팅하는 경우,
로스팅 중 원두에서 기름이 나오므로 쉽게 더러워집니다. 반대로 약배전으로 로스팅하면 거의 더러워지지 않습니다.
청소 방법은 어렵지 않습니까?
네, 아주 쉽게 청소할 수 있습니다.
보통 업소용 로스팅 머신은 청소 작업이 상당히 번거롭지만, NOVO MARKⅡ의 청소는 아주 쉽고 공구 없이도 가능합니다.
소모품이 있습니까?
네, 패킹과 종이 필터가 있습니다.
・패킹 교환 주기: 1년에 약 1장 정도
로스팅 부분을 밀폐하는 부품입니다. 1년이 지났어도 찢어지지 않았으면 계속 사용하셔도 됩니다.
・종이 필터 교환 주기: 1년에 약 1봉지(1봉 25장)
로스팅 후 원두를 냉각하는 흡기구 부분에 사용됩니다. 원두에서 나오는 기름으로 더러워지면 교환이 필요합니다.
약배전으로 볶으면 기름 배출량이 적어서 잘 더러워지지 않지만, 강배전으로 볶으면 기름이 많이 배출돼서 쉽게 더러워집니다.
설치에 대해
바닥에 앵커를 설치해야 합니까?
어저스터로 고정이 가능하므로, 기본적으로 앵커는 설치하지 않아도 됩니다.
머신을 설치할 때 미리 준비해야 하는 것은 무엇입니까?
전원(3상 200V)과 소켓 플러그, 야외로 배기하기 위한 배기구 또는 레인지 후드를 준비해주십시오.
3상 200V 전원공사를 하려면 전력회사에 미리 신청하셔야 합니다.
신청 승인까지 소요되는 시간은 지역마다 다르며, 몇 주일이 걸리는 경우도 있으니 미리 신청해주십시오.
배기의 경우, 로스팅에 사용한 열풍을 야외로 배출해야 하므로 레인지 후드의 바로 밑에 로스팅 머신을 설치하거나, 그것이 힘들면 배기관을 야외로 빼내기 위한 배기구가 필요합니다. 로스팅 머신의 배기관 지름은 60Ø이므로, 배기관을 밖으로 빼내는 구멍 또는 연장에 사용할 배기관의 지름은 60Ø 이상으로 준비해주십시오.
아래에서 몇 가지 설치 사례를 소개합니다. 참고해주십시오.
설치일에 전원 연결이 필요합니까?
네, 설치일에는 설치 후에 시운전까지 진행합니다. 반드시 전원을 준비해주십시오.
설치일까지 배기구를 따로 마련해야 합니까?
환기가 가능한 환경이라면 로스팅 머신 설치 이후에 배기구를 마련해도 상관없습니다.
설치 시에 이루어지는 시운전은 창문이나 문을 열어놓고 하게 됩니다.
배기 배관의 길이는 어느 정도가 적절합니까?
1m를 추천합니다.
2~3m로 길게 설치하는 경우는 배기에 저항이 생기지 않도록 주의해주십시오.
그 이상으로 길게 설치하는 경우는 중간에 팬을 설치하는 등 배기가 잘 이루어지게 해주십시오.
반드시 3상 200V가 필요합니까?
3상 200V가 어려운 경우는 단상 200V 사양으로도 변경 가능합니다. 단, 발주 전에 반드시 확인해주십시오.
또 3상 전원의 소비전력은 단상 전원의 1/3이므로 3상 사용을 권장합니다.
전원 공사나 배기구 공사도 해주십니까?
당사에서는 하고 있지 않습니다. 가까운 전문업체에 의뢰해주십시오.
엘리베이터가 없는 2층인데 설치 가능합니까?
무게가 190kg이라 좁은 계단을 통해 인력으로 운반하는 것은 조금 어렵습니다.
크레인 차를 주차할 수 있는 공간이 있고 NOVO가 통과할 수 있는 크기의 창문이 있으면,
크레인에 매달아서 창으로 반입하는 것은 가능합니다.
애프터 서비스에 대해
고장이 났을 때 수리를 받을 수 있습니까?
네, 고장 났을 때는 당사의 수리기사나 제휴업체의 수리기사가 수리해드립니다.
보증기간이 있습니까?
납품일로부터 1년 동안 무상 보증을 지원합니다.
평소에도 관리가 필요합니까?
특별한 관리는 필요 없습니다. 눈에 보이는 부분만 청소해도 충분합니다.
눈에 보이지 않는 부분은 저희가 정기적으로 방문해서 오버홀을 실시합니다. 자동차로 따지면 ‘자동차 검사’와 비슷합니다.
분해해서 점검과 청소를 합니다. (오버홀 비용은 별도 부담)
오버홀 빈도는 어떻게 됩니까?
NOVO MARKⅡ에는 로스팅 시간만 카운팅하는 기능이 있습니다.
로스팅 시간이 ‘350시간’에 도달하면 터치패널에 알림 표시가 나타납니다. (아이들링 시간은 불포함).
알림 표시가 나타나면 Daiichi Denshi에 연락해주십시오. 당사의 엔지니어가 찾아가서 곧바로 오버홀을 실시합니다.
자주 고장 나는 부분은 어디입니까?
특별히 없습니다.
NOVO MARKⅡ는 지금까지 수차례 개선을 거듭한 3세대 기종으로 고장이 매우 적습니다.
수명은 얼마나 됩니까?
앞서 말씀드린 오버홀을 정기적으로 실시하면 10~20년까지 오랫동안 사용할 수 있도록 설계되어 있습니다.
유리 부분이 깨지지는 않습니까?
떨어트리면 깨집니다.
로스팅 글라스와 채프 보틀은 유리 소재이므로 떨어뜨리면 깨집니다. 각각의 예비 부품은 추가로 미리 구입하실 수 있습니다.
조작 방법 같은 것도 가르쳐줍니까?
네, 설치일에 기본적인 조작 방법은 모두 가르쳐드립니다.
사용설명서도 함께 제공합니다. 걱정하지 않으셔도 됩니다.
기타 질문
언제부터 로스팅 머신을 만들었습니까?
2009년부터 로스팅 머신을 만들었습니다.
자세한 정보는 여기를 참조해주십시오.
로스팅 머신 주변이 뜨거워집니까?
로스팅 부분은 뜨거워지지만 주변은 뜨거워지지 않습니다
도어락 같은 안전기능도 있습니까?
네, 도어락 기능은 기본 사양으로 제공됩니다.
또 터치패널 부분은 바깥에 다이얼 자물쇠가 달린 작은 도어도 옵션으로 제공하고 있습니다.
옵션의 ‘상단 문자 절단’은 무늬도 가능합니까?
무늬는 불가능합니다.
문자 커팅이므로 사용 가능한 폰트가 제한되어 있습니다. 미리 문의해주십시오.
전기 요금은 얼마나 나옵니까?
전기를 가장 많이 사용하는 연속 로스팅 상태에서 계측했을 때, 1시간에 68엔대입니다.
※간사이 전력관에서 측정한 수치입니다
이전에 유라쿠초의 무인양품에 있었던 제품입니까?
네, 유라쿠초에 있었던 로스팅 머신도 NOVO MARKⅡ입니다.
(현재는 하코다테점으로 이전)
NOVO MARKⅡ는 얼마나 팔리고 있습니까?
고객님들의 성원으로 북쪽은 홋카이도, 남쪽은 규슈·오키나와, 해외는 인도네시아, 중국, 홍콩, 하와이까지 도입되고 있습니다.
자세한 정보는 여기를 참고하십시오.
중고는 없습니까?
중고품은 없습니다.
주문 후 납기까지 얼마나 걸립니까?
시기에 따라 다르지만 빠르면 30~60일 정도 소요됩니다.
※성수기 등에는 4~5개월 이상 걸릴 수도 있습니다. 미리 여유를 가지고 주문해주십시오.
※커스터마이징 색상으로 발주하는 경우는 위의 기간에서 별도로 2주일이 소요됩니다.
개업 시 생두 매입 등도 협력받을 수 있습니까?
네, 당사는 도입 매장을 대상으로
・생두 도매 판매(상시 20개국 50종류 이상)
・커피용품 대리점(HARIO, Kalita, Melitta 등)
・메뉴, 블렌드 제안 등도 하고 있습니다.
로스팅 시 소음과 연기는 어느 정도입니까?
소음도 적고 연기도 거의 나지 않는 편이지만, 직접 확인해보시기를 추천해드립니다.
쇼룸에서 실제로 로스팅 체험을 하실 수 있습니다. 쇼룸에서 확인해보십시오.
로스팅 머신을 견학하고 싶습니다. 어떻게 해야 합니까?
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